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塑料蒸气对人是有伤害的，原因如下：
塑料在加热过程中会释放有毒气体，如苯等化学物质，当这些气体被吸入体内时，会对人体健康造成危害，可能出现头晕、恶心等症状，应避免长时间接触塑料蒸气，塑料不耐高温，在高温下会变形并释放有毒物质，不建议使用微波炉等加热工具对塑料制品进行加热处理。
至于塑胶是否可以使用蒸汽消毒的问题，一般来说是可以的，高温蒸汽确实可以起到消毒作用，但前提是塑料材质耐高温且不会产生有害物质，在蒸汽消毒塑胶产品之前，需要确保所使用的塑料材质可以承受高温蒸汽的处理，如果不确定塑料是否可以经受蒸汽消毒，最好不要尝试使用蒸汽消毒的方法，对于某些特定的塑料产品，可能还需要考虑其他消毒方法或遵循产品说明书的建议进行消毒处理。